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Patricia Rezepte aus Oma´s Gewürzkiste (bitte vor der Anwendung mit dem Arzt abklären!) Chili Wirkung: Der Scharfmacher aus dem auch Cayennepfeffer gewonnen wird, ist ein Vitamin-C-Spender, regt den Kreislauf, durchblutung und Verdauung an. Gesund Würzen: Jedes Gericht, das mit 1 Chilischote gewürzt ist, fördert die Produktion von Speichel und Magensäften. Chili-Kräuter-Tee: Bei Kreislaufschwäche: 1 Messerspitze Cayenne-Pfeffer in 1 Kanne gekochten Kräutertee geben. Über den Tag verteilt trinken. Fenchel Wirkung: Die Früchte beruhigen einen nervösen Magen, regen die Verdauung an und lassen schmerzhafte Blähungen verschwinden. Ideal für Babys Zudem hilft der entzündungshemmende Fenchel bei Zahn und Menstruationsbeschwerden, Asthma und Husten. Für die Nacht wirkt er schlaffördernd. Fenchel-Tee: 1 Liter Wasser aufkochen, über 2 Esslöffel zerstoßene Fenchelsamen gießen und abdecken. Nach 5 - 8 Minuten abseihen. Bei Erkältungsbeschwerden den Tee mit Honig süßen und mehrmals täglich eine Tasse trinken. Blähungen und Magen-Darm-Probleme werden mit ungesüßtem Tee behandelt. Wer unter Einschlafstörungen leidet, trinkt direkt vor dem Zubettgehen eine Tasse tee in kleinen Schlucken. Ingwer Wirkung: Die Wurzel befreit von Reiseübelkeit, Migräne, Müdigkeit, Asthma sowie Rückenschmerzen und lässt Entzündungen wessentlich schneller Abklingen. Ingwer-Tee: Bei allen oben genannten Symptomen: Frischen Ingwer in dünne Scheiben schneiden, kurz in einem Liter Wasser kochen lassen, Ingwer herausnehmen und Flüssigkeit trinken. Bei Reiseübelkeit hilft ebenfalls kandierter Inger, den man landsam zerkaut. Koriander Wirkung: Das Gewürzstärkt die Nerven, fördert die Verdauung und regt den Appetit an. Bei akuten Beschwerden lindert Koriander starke Bauchkrämpfe, Zahnschmerzen und Migräne. Koriander-Sud: Bei Zahnschmerzen: 9 gr. Korinandersamen in 1 Liter Wasser so lange köcheln, bis es auf 1/4 l. eingekocht ist. Sud möglichst lange im Mund halten, ausspucken. Koriander-Tee Bei Migräne: 1 Esslöffel Koriandersamen zerstoßen, mit 1/2 l. Wasser angießen, aufkochen und ca 15 Minuten lang köcheln lassen. Absieben und mit etwas Honig süßen. 2x täglich trinken. Kümmel Wirkung: Ein Heilmittel bei Magenbeschwerden, Blähungen, Sodbrennen und Mundgeruch. Die kleinen Körner sind außerdem bakterienhemmend und regulieren die Menstruation. Kümmel-Tee Bei Völlegefühl: 1 Teelöffel Kümmel mit 1 Tasse kochendem Wasser überbrühen und heiß trinken. Kümmel-Anis-Milch Gegen Blähungen: Je 1 Teelöffel Kümmel und Anis zermahlen und mit 1/4 l. Milch auffüllen. Aufkochen, abseihen und heiß trinken. Warme Wickel Lindert starke Magenschmerzen: Den Bauch mit Kümmelöl (Apotheke) einreiben, einen heißen Wickel auflegen und mit einem trockenen Tuch bedecken. 15-30 Minuten ruhen. Empfehlenswert 1 Stunde nach dem Essen. Lorbeer Wirkung: Die Blätter stärken das imunsystem, lassen grippe- und Bronchialbeschwerden schneller abklingen, mildern Blähungen und Verdauungsbeschwerden. Ein oder zwei mitgekochte Lorbeerblätter machen jedes Gericht leichter verdaulich. Lorbeer-Tee: Bei Erkältungen und Verdauungsstörungen: 30 gr. getrocknete Lorbeerblätter mit einem Liter kochendem Wasser überbrühen, dann 10 Minuten ziehen lassen. Den ganzen Tag über in kleinen Schlucken trinken. Extra-Tipp: Lorbeer kann als Topfpflanze gezogen werden, muß allerdings Frostfrei überwintern. Pfeffer Wirkung: Pfeffer regt die Magensaftbildung an, ist stoffwechselfördernd, lindert Magen- und Erkältungsbeschwerden. Gegen Erkältungen: 2 Esslöffel frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer mit 1/4 l. heißem Wasser übergießen und ein wenig abkühlen lassen. Dämpfe 3x täglich 10 minuten inhalieren. Pefferschnaps Bei Magenproblemen: 3 Esslöffel frisch gemahlenen Pfeffer in 1/2 l. Alkohol (60%) geben. 14 Tage ziehen lassen, wiederholt schütteln. Dann abseihen. 1 Esslöffel Schnaps und 1 glas warmes Wasser mischen und trinken. Safran Wirkung: Das süß-bitter schmeckende Gewürz ist krampflösend, lindert Menstruationsbeschwerden, kräftigt ein schwaches Herz und wirkt abführend bei Verdauungs-problemen. Safranmilch: Bei krampfartigen Beschwerden eine Tasse Milch aufkochen, eine Messerspitze Safran hinzufügen. Eine Minuten köcheln lassen und mit Honig süßen.Mit Safran gewürzte Speisen verbessern die Verdauung. Achtung: Sehr sparsam verwenden!! Safran wirkt wie ein Rauschmittel, kann hysterische Lachlust und starkes Herzklopfen hervorrufen. Safran ist nicht für Schwangere geeingnet. Wacholder Wirkung: Die Beeren sind harntreibend und verdauungsfördernd. Sie lindern Schmerzen bei Rheuma und Gicht, fördern zudem die Durchblutung. Achtung: Ungeeignet für Schwangere und Nierenkranke Wacholdertee: Entwässert: 1 Teelöffel Wacholderbeeren mit 1 Tasse kochendem Wasser übergießen. 10 Minuten ziehen lassen und langsam trinken. Wacholdergeist: Ca 100 gr. zerdrückte Beeren und 1/2 l. Alkohol (70%) in eine Flasche füllen. Täglich schütteln. Nach 2 Wochen abseihen und schmerzende Partien damit einreiben. Zimt Wirkung: Er beruhigt den Magen und lässt Bauchschmerzen verschwinden. Positiver nebeneffekt: Zimt reduziert das Hungergefühl, außerdem fördert er die Durchblutung. Zimtkaffee: Eine Prise Zimt im Kaffee macht das anregende Getränk magenschonender. Zimt-Tee: Bei Magenbeschwerden: 1 zerkleinerte Zimtstange mit 1 Tasse heißem Wasser übergießen, 10 minuten ziehen lassen. Nach den Mahlzeiten trinken. Dies alles ist natürlich nicht auf meinem Mist gewachsen, sondern aus Zeitungen zusammen getragen. LG Patricia |
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