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Josephines Zebrakuchen Zutaten: 5 Eigelb 300g Zucker 1/ 8 l warmes Wasser 1/ 4 l Sonnenblumen Öl 375g Mehl 1 Päckchen Backpulver. 2 Tafeln Schokolade Etwas Kakao Schokoguß Zubereitung: 1. Eigelb und Eiweiß trennen. 2. Eigelb mit Zucker sahnig rühren, Wasser und Öl dazugeben, gut verrühren, dann Mehl und backpulver einrühren. 3. Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben. 4. Den Teig in zwei hälften teilen. 5. Eine hälfte des Teiges mit 3 Esslöffeln kakao und 1-2 geriebenen Tafeln Schokolade mischen. 6. In die Mitte der Kuchenform einen Löffel weißen Teig geben. Darauf einen Löffel braunen Teig setzen, und so weiter bis der Teig alle ist. WICHTIG: Den Teig immer in der Mitte aufeinander setzen, nicht nebeneinander. 7. Bei 175-180 grad ca. 45-60 minuten backen lassen. 8. Zur Verzierung kann man noch Schokoguß überziehen. |
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