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Weihnachts-Rezepte von A-Z Hier sind wir bei D! Maja´s Dreikornplätzchen Zutaten für 11/2 Backbleche. 50 g Haselnüsse 100 g weiche Butter 120g Honig 3 Essl. Milch 1/4 Teel. Zimtpulver 1/4 Teel. gem. Vanille 50 g Hirse 50 g Nackthafer 100 g Weizen oder halb Weizen, halb Dinkel Für das Blech: Butter Zubreitung: Die Nüsse reiben, in einer trockenen Pfanne unter Wenden leicht rösten und abkühlen lassen. Die Butter mit dem Honig schaumig rühren. Milch und Gewürze dazugeben. Das Getreide mischen und fein mahlen. Die Nüsse unter den Teig rühren und das Mehl anschliessend damit verkneten. Den weichen Teig über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Das Blech leicht einfetten. Den Teig 3mm dick ausrollen und Formen ausstechen. Die Plätzchen auf mittlerer Schiene bei 180 Grad 15-20 Minuten backen. |
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