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Susan-Barbara Mein Lieblingsnachtisch, mit Bauchtanz garniert für Frauen und Männer die Frauen lieben! Suleika schleckt sich die Finger danach. . . für 4-6 Personen die Zutatenliste: 300g getrocknete Aprikosen 500ml warmes Wasser 1/2 Esslöffel Honig 2 EL Zitronensaft die abgeriebene Schale von unbehandelter Zitrone 6 EL creme fraiche oder Joghurt 1 Granatapfel (natürlich die Kerne davon) für Sesamkrokant: 50g ungeschälte Sesamkörner 1 EL Honig Aprikosencreme: getrockneten Aprikosen waschen und in warmem Wasser 1 Stunde einweichen, danach mit Einweichwasser kochen. Honig(wer´s nicht zu süss mag, diesen weglassen) Zitronensaft und abgeriebene Schale dazutun und 20 Min. zu einer dicken Creme unter ständigem Umrühren (brennt leicht an) einkochen. Die Masse durch ein Sieb streichen oder im Mixer pürieren, danach kalt stellen. Sesamkrokant: Körner in trockener Pfanne unter Rühren anrösten bis Körner anfangen hochzuspringen (kann lustig werden) und den Honig daruntermischen. Masse glattstreichen und kalt werden lassen. Nach 2 Std läßt es sich in Stückchen schneiden. Pro Person kommen auf einen Dessertteller: 2 EL Aprikosencreme , darauf 1 EL creme fraiche (oder Joghurt) zur Dekoration (Augen und Gaumen): 2 EL Granatapfelkerne und Krokantstückchen - eine wollüstige Nacht! |
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